WINDDRINKS 😋

Zutaten:
¼ kg Mehl
2 oder 3 Eier
Salz
Öl
Zucker
Wasser ½ Liter
Vorbereitung:

½ Liter Wasser, etwas Öl und eine Prise Salz vermischen und zum Kochen bringen. Wenn es kocht, ¼ kg Mehl hinzufügen und vermischen. Wenn der Teig gut verknetet ist, nehmen Sie ihn vom Herd und lassen Sie ihn ruhen.
Schlagen Sie 2 oder 3 Eier auf und geben Sie sie unter Rühren und gut vermischen zum Teig.
In einer Bratpfanne eine gute Menge Öl erhitzen und, wenn es zu kochen beginnt, mit einem Löffel kleine Teigportionen hinzufügen und die Krapfen frittieren. Sie werden mit Zucker bestreut und sind servierfertig.